Der Libanon, die ‚Schweiz des Orients‘, ist ein Land mit einer alten und reichen Kultur – und das zeigt sich auch an der großen Vielfalt an Lebensmitteln. Insbesondere das Rösten von Nüssen und Kernen, das Trocknen von Früchten sowie die Herstellung von Süßigkeiten haben eine lange Tradition. Nüsse und Früchte spielen auch in der ausgewogenen Küche des Landes eine zentrale Rolle und sorgen mit für deren einzigartigen Geschmacksvariationen.
Auf dieses Wissen greifen wir von Nutfru gerne zurück, wenn es darum geht, unsere Lebensmittel zu veredeln. Dafür waren wir selbst vor Ort und haben mehrere Röstereien und Händler besucht und uns von der Energie und Lebensfreude der Menschen dort sofort anstecken lassen. Wir sind glücklich, uns auf ein Fachwissen verlassen zu können, das es in dieser Form nur selten auf der Welt gibt.